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猪大肠

重回88,打猎那些年 一把年纪 6113 2024-10-10 10:40

  野猪像一个陀螺似的,原地扭头转圈。

  灰狼没站稳,身体被甩飞了起来。

  野猪摆脱了灰狼撕咬,头低了下来,像个拖拉机似的,再次朝灰狼撞过去。

  “嘿!”

  情急之下,陈川大喝一声。

  野猪及时刹车,注意力成功被吸引过去。

  只是短暂的迟疑两秒,后蹄子刨了刨地面,嘴里发出“噜噜”的低吼声。

  下一秒。

  快速的朝陈川冲过去,快的惊人。

  陈川早有防备,没等靠近抬手就是一枪。

  “砰”的一声,子弹击中了野猪的右前腿。

  野猪一个踉跄摔倒在地,小山般的身体撞在了树干上。

  “嗷!”

  野猪起身,嚎叫着朝陈川撞过去。

  距离太近,陈川刚想补枪已经来不及了。

  只好围着树转圈,好不容易才躲过。

  这时。

  灰狼跑过来,围着野猪撕咬。

  断了一条腿的野猪速度明显下降很多,跑起来也是一瘸一拐。

  灰狼咬住了它腹部软肉,也就是它给猪崽子喂奶的位置。

  母猪疼得躺在地上哀嚎。

  灰狼趁它翻身的功夫,下死口朝它的后肛掏去。

  没两分钟,后肛的一截盲肠被它拽了出来,血流了一地。

  一排好几个喂奶的地方,都被灰狼咬掉了。

  野猪挣扎的想要起身,试了几次都没能成功,被狗死死摁在地上。

  “好狗!”

  陈川夸赞一句,抽出腰间的杀猪刀,过去朝它脖子抹一刀。

  野猪死了。

  灰狼从它身上下来,累的坐在一旁不停地吞吐着舌头。

  小白站在野猪身上,用嘴啄它。

  现在的模样有点儿滑稽,原本漂亮的羽毛被野猪撕咬掉不少,活像一只秃毛鸡。

  家里的公鸡毛都被它薅光了,没想到它也有被薅毛的一天。

  缓了口气。

  陈川把野猪血放干净,时间长容易坏。

  这头野猪虽然架子大,但明显没有秋天的野猪肥。

  陈川把掉下来的一截盲肠割下来,给灰狼解解馋。

  这么一大头猪,一个人也扛不下去。

  这一片血腥味儿太重了,容易引来一些大小兽,放这边也不太安全。

  陈川拽着野猪腿,灰狼也帮忙拖拽。

  拖行了二三十米远,把野猪藏在一处草丛里,用草盖严实,做好标记。

  确定没问题,陈川背枪小跑下山。

  走了十几分钟,正好遇见秦力民下山,嘴里哼着小曲儿。

  “姑父。”

  秦力民看见陈川,笑呵呵道:“小川,巡山结束了?”

  “嗯,姑父你有没有时间?”

  “有啊,羊都圈好了,回家喝酒去。”

  “请你帮个忙呗,刚打了一头野猪,一个人弄不下去,正准备叫我哥呢。”

  “不用废那事了,走!姑父跟你一块儿。”

  “呵呵,我这也是碰巧,占了胡峰的便宜。”

  “胡峰?”

  “嗯。”

  俩人一路走,陈川简单的跟秦力民说了一嘴。

  秦力民哭笑不得。

  这是什么逆天运气?

  到了草丛旁,二人把野猪拖出来。

  秦力民拍了拍野猪屁股,笑道:“小川,这么大一头野猪,二百多块钱又到手了。”

  “晚上去我家喝酒,炖大骨头啃。”

  “行。”

  秦力民用绳子把野猪的四个蹄子捆绑好。

  陈川砍了一根手臂粗细的木棍,当作扁担用。

  扁担穿过绳子,二人同时做了起蹲姿势。

  秦力民为了减轻陈川的负担,把绳子多揽了些过去。

  “一二三,起。”

  俩人同时喊了一嗓子,野猪被缓缓抬起来。

  将近三百斤的野猪,把木棒压的“嘎吱嘎吱”作响。

  野猪抬起来的瞬间,陈川的肩膀向下一沉,两腿打颤。

  秦力民看陈川憋的满脸通红,笑着说:“到底还是太年轻了。”

  陈川咬牙坚持,挑担子不是光有力气就行的,肩上没有老茧也白扯。

  走走停停,用了将近两个小时才把野猪抬下来。

  等到家后,陈川的肩膀都磨肿了。

  秦力民一脸轻松写意。

  生姜还是老的辣,不得不承认。

  缓了口气。

  几人把野猪抬门板上,秦力民负责操刀。

  “小川,野猪直接剥皮,省事儿。”

  “嗯,都行。”

  陈川帮忙打下手。

  李达刚好也回来了,买了三十个夹子,准备晚上去搏一搏。一同前来的还有秦朗。

  当看见门板上的野猪时,对陈川崇拜又增添几分,过来搭手。

  忙了快三个小时,才把野猪处理好。

  秦力民把刀具洗干净装好,道:“小川,等下弄个大肠头给姑父尝尝,上次跟你国强叔下饭馆,那味道绝了。”

  “行,等下做个九转大肠给你尝尝。”

  “对对对,就叫九转大肠,一口咬下去滋滋冒油。”

  有秦朗爷俩和李达搭手,基本上不用陈川操心。

  猪下水丢给狗子们吃,陈川把大肠头割下来用水泡上,又撒了些盐巴和白醋进去。

  这味道太上头了。

  猪肉处理好,李达带着秦朗把猪连体拿到锅门的炉膛里烤着吃。

  陈川强忍着反胃,把大肠头清理干净。

  秦力民没有别的爱好,就喜欢吃猪的各种内脏。

  猪肝、猪肚、猪肺……

  跟着忙前忙后半天,陈川也没怠慢,做了一桌子全猪宴。

  吃饱喝足。

  秦朗爷俩儿跟李达喝的醉醺醺回去,还拎了七八斤猪肉。

  陈悠把剩下的猪肉整理好,明天一早去集上卖。

  次日。

  他们把野猪肉拉到集上。

  赵二几人看见陈川又过来卖肉,没来由的一慌。

  趁着没上人,老李过来跟他打招呼。

  “小陈,今儿个怎么有闲工夫过来啊?”

  陈川边支摊边道:“昨天打了头野猪,家里吃不完,弄来换钱。”

  “哦,这次不搞活动了吧?”

  “没那功夫,卖完还得回去呢。”

  “那就好,那就好。”

  得知只卖一天,老李松了口气。

  现在卖肉送米套路交给了老李,也是他在跟粮油店合作。

  “小陈啊,要不你把肉兑给我得了,省的在这边耽误时间。”

  “兑给你啊。”

  “嗯,我给你一块九毛,挣你二毛钱一斤。”

  陈川一合计,点头答应。

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